关于生活饮用水卫生标准你不知道的那些事

在项新标准中饮用水“感官性状和一般化学指标”规定：溶解性总固体的限值是每升（L）水毫克（mg）。

如果告诉你，你喝的水中有“固体”物质，你信吗？

如果你看到长期烧水的铁锅里、铝锅里总会有一层厚厚的垢，如果你看到医生从一些病人的体内打下许多结石：肾结石、胆结石、膀胱结石等等，你就不得不信饮用水中是存在固体物质的。

溶解性总固体，顾名思义就是溶解于水中的总固体含量，曾经被称为“总矿化度”，是指溶解于水中的各种离子、分子、化合物的总量，但不包括悬浮物和溶解气体。

一般测定矿化物的方法是将一升水加热到~℃，使水全部蒸发，剩下的残渣质量即是水的溶解性总固体，也就是矿化度。

地下水按矿化度的大小可以分为：淡水、微咸水、咸水、盐水和卤水。

卤水的学名叫盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。这种物质可以使蛋白质凝固，所以民间常用卤水点豆腐。

人直接吞服卤水也会严重中毒。盐卤在医学上可以治疗大骨节病、克山病、甲状腺肿三大地方病。

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