很多人对吃生姜该去不去皮、吃姜该注意些什么也存在疑问,今天就来帮大家答疑解惑~
吃姜的3大好处
1、祛湿
姜能加快血液循环,扩张毛孔,利于排汗,有很好的祛湿的作用。
对于冬天一直待在房里面没有出汗的人来说,要多点吃姜,姜能帮助散发体内热气,使得内外热气保持平衡。
2、增进食欲
姜里面含有一些挥发油和姜辣素,可以促进肠道消化液的分泌、促进肠道蠕动,从而提高食欲!
3、腹痛止泻
姜的解毒作用很明显,尤其是解鱼蟹毒,它可以帮助脆弱的肠道赶走病菌,防止呕吐腹泻的发生。
看到姜有这么多实用的好处,是不是很想将它从配角提升到主角,尝尝姜的滋味?但是有个问题还没解决,那就是,吃姜要不要去皮?
吃姜到底要不要去皮
其实,姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃,要根据具体情况来定的。
中医认为,生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效;而生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。
这么说来,植物的皮和肉是一对阴阳。
理解了这个原理,你自然就知道什么时候去皮吃,什么时候应该带皮吃了。
生姜去皮的情况
脾胃虚寒者,生姜最好去皮;
正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品,最好去皮吃生姜,可以平衡蟹的寒性;
患风寒感冒时,喝生姜红糖水可以缓解,此时的生姜最好去皮;
用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时,姜皮应去掉。
生姜不去皮的情况
一般做菜用姜,都要是带皮吃的,因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡,而且可以防止上火;
水肿时,吃生姜不去皮,因为姜皮有利水作用;
如果有便秘、口臭等,最好单独用生姜皮。
明白了姜皮什么时候该去什么时候不该去,那么还有个问题:夏季吃姜有什么讲究呢?
吃姜5讲究
1、生姜早晨中午吃最好
中医认为天人相应,白天阳气旺盛的时候应该多活动,温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发,可以摄人适当的阳性(温性)食物,例如生姜等。
晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,这时如果摄人过多的温热食物或补品,会影响睡眠、影响身体合成代谢,对身体有害。
因此通常情况下,白天吃姜有益,晚上则不宜吃姜。
2、吃姜并非多多益善
人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。
3、阴虚火旺者不宜长期食用生姜
凡属阴虚火旺者,或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮,以及夏季好发的疖疮、痱子等病人,都不宜长期食用生姜。
4、暑热感冒和风热感冒不宜用生姜
从治病的角度看,生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热,不能用于暑热感冒或风热感冒,更不能用来治疗中暑。
服用鲜姜汁可对付受寒引起的呕吐,其它类型的呕吐则不宜使用。
5、腐烂的生姜千万别吃
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,它能使肝细胞变性,并会诱发癌症。
所以,有人认为烂姜可以吃,“烂姜不烂味”,其实是错误的。
生姜推荐好吃法
1、姜茶
姜茶是用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。
姜茶,其实也是外国人非常喜欢的饮料。他们的做法和我们的不太一样,只要泡茶的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上10多分钟,就做好了。
2、姜+牛油果
姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜欢的口感比例搭配即可。
3、姜+红糖
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成,甜中带辣。有祛湿去寒的功效,非常适合在潮湿的气候食用。
4、姜汁+枸杞
枸杞泡生姜喝不仅能提高视力,对改善眼细纹很有帮助,另外,枸杞泡生姜还能提高肝功能。
5、姜+糕点
姜糕曾作为贡品进贡,慈禧太后品尝后评其为玉糕,曰“有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云”。可即食或油炸、干蒸,用开水搅拌食用也可以。
转自:教你健康养身
禁毒小常识什么是毒品
《中华人民共和国禁毒法》规定:“毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺(冰毒)、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。”
毒品的种类
●鸦片:俗称“大烟”。是从罂粟未成熟的蒴果中流出来的浆汁,风干后成深棕色的膏状物。鸦片极易使人染上毒瘾,对人身体产生严重危害。
●吗啡:是由鸦片制成的,其麻醉药力是鸦片的10-20倍,能对大脑皮层起抑制作用,导致毒瘾。
●海洛因:俗称“白粉”,是由吗啡提纯而成。海洛因的成瘾性和毒性都比吗啡强4-5倍。长期吸食、注射海洛因,将导致多种严重疾病,甚至死亡。
●摇头丸:属于苯丙胺类兴奋剂,是由冰毒和其它化学物质组成,服食后会出现摇头晃脑的重复动作,处于幻觉、妄想状态,导致精神分裂、心律不齐等多种疾病。
●冰毒:无味、透明的结晶体,学名是甲基苯丙胺。有极强的中枢神经兴奋作用,毒性剧烈。能使人精神偏执行为失控,严重损害人体功能。
●大麻:源于大麻科属植物,主要含有四氢大麻酚,俗称“迷幻烟”。吸食大麻会使人脑功能失调、记忆力受损、心动过速、免疫力降低
●其它常见:可卡因、杜冷丁、氯胺酮、三唑仑、咖啡因、安钠咖等。
警惕新型毒品
近年来,在一些娱乐场所发现有人为追求刺激或出于好奇吸食、注射冰毒、摇头丸、“K”粉等新型毒品。在这些人群中,往往只注重鸦片、海洛因等传统毒品的危害,却忽视了冰毒等新型毒品对人体及社会造成严重危害。
滥用冰毒等新型毒品对人体的危害主要表现在:中毒呈头痛、心慌、心绞痛、循环性虚脱等反映;口中无味、厌食、呕吐腹泻、腹绞痛;心功能不全、心血管疾病、高血压、青光眼患者服用可导致生命危险;会导致呼吸系统疾病;停止用药会出现戒断症状。新型毒品的社会危害主要是服用后人体出于兴奋状态下自我约束力下降,有暴力倾向,导致各种暴力犯罪。同时成瘾者会筹集毒资铤而走险,违法犯罪。
新兴毒品识别
如何防范新型合成毒品侵害?
1、要有警觉戒备意识,不轻易和陌生人搭讪,不接受陌生人提供的香烟和饮料。
2、生活中遇到困难和挫折,要设法寻找正确的途径去解决,决不能借毒解愁。
3、娱乐、狂欢、宣泄要有节制,不要因一时兴起而追悔莫及。
4、不要盲目追求刺激、与他人攀比,不要把吸毒与享受划等号。
5、尽量少进入KTV、酒吧、迪厅等治安复杂的场所。
如今新兴毒品形式层出不穷很容易就会被误导而误食更有不少青少年会因受人误导盲目攀比!炫耀!追求刺激!
以致深陷毒品泥沼
走上不归路……
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毒品的危害
01、毁灭家庭
一个家庭只要出现一个吸毒者,这个家庭往日的欢乐将不复存在,面临的只是痛苦和不幸。很多吸毒者为满足毒瘾不惜家破人亡。
02、摧毁人生
破坏人体正常机能毒品进入人体后,使人的正常机能受到严重的、甚至不可救治的损害。
自伤、自残、自杀吸毒者如果停止吸毒,毒瘾一旦发作就会出现一系列使人感到非常痛苦的严重反应,重者失去理智和自控力,基至采取自伤、自残甚至自杀的方式摆脱毒瘾。
加速死亡吸毒者为满足毒瘾,不断加大毒品剂量,导致人体功能衰竭,出现过敏性休克及各种复杂的并发症,严重者导致死亡。
拒绝毒品的方法
01
不要轻信他人
经常向你吹嘘毒品的好处,以毒品可以治病、毒品可以减肥等谎言诱骗你,使你丧失警惕,经不住诱惑。因此,有病一定要去看医生,在医生的指导下正确服用药物。不要听信毒品可以治病的谎言,以至深陷泥潭,毁灭人生。医院治疗,不要听信不良之徒的谎言。
02
远离易染毒场所
青少上涉足酒吧、歌舞厅、迪厅、游戏厅等娱乐场所,最容易成为毒贩子引诱吸毒的目标。严格遵守中学生日常行为规范,不吸烟不饮酒、不去舞厅酒吧、游戏厅等娱乐场所。
03
不盲目追赶“时髦”
毒贩们鼓吹“吸毒时髦的,是有钱人的标志”这样极其荒唐的错误观念。而青少年