软水与硬水
首先我们了解一下什么是软水、硬水。软水是指不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。硬水是指含有较多、可溶性、钙镁化合物的水。自然水中,雨水和冰雪水属软水。泉水﹑溪水﹑江河水属暂时硬水,部分地下水属硬水,蒸馏水为人工加工而成之软水。
溶解性总固体(TDS)
溶解性总固体(TDS)是TotalDissolvedSolids的缩写,是溶解在水里的无机盐和有机物的总称,也就是溶解于水中的固体的总量,其主要成分有钙、镁、钠、钾离子和碳酸离子、碳酸氢离子等。
口感区别
水的软硬度直接影响着饮用的口感,以溶解性总固体(TDS)的量为例,以下是不同TDS浓度与饮用水的味道之间的关系。证明TDS低的水口感比TDS高的水口感好。
那么水的软硬与身体健康有什么关系呢?
首先了解一下矿物质元素与人体健康的关系。以钙镁离子为例,钙镁离子是人体每天必需的营养素,如果水中含有矿物质元素,通过饮水就可以补充一定量的该镁离子。长期服用无矿物质元素的水(如纯净水)的人,则需要通过其他途径补充。
饮用水富含人体所需矿物质成分,是人们补充钙、镁、锶等成分的一种重要渠道。进一步的研究指出:饮用水将成为人们吸收钙等成分的主要来源:溶于水中的钙是最易为人体吸收的,其吸收率可达70%。
宝宝喝软水好还是喝硬水好?
我们都知道0-3岁的宝宝肾脏功能发育不全,脏器娇嫩,硬水肯定是不行了,硬水中的矿物质含量过高,容易给肾脏代谢带来负担。那么宝宝该饮用什么样的软水呢?
市面上常见的软水有纯净水、部分天然江河水、湖水以及天然冰川水。那么这些水中哪一个才最适合宝宝呢?
美国环境研究院、营养学家、著名的水专家马丁·福克斯博士所著《健康的水》一书中论述到,科学家分析了美国92座城市饮用水的23个特征,发现人们喝含矿物质元素的水,死于心脏病、癌症喝慢性病的几率比喝纯净水的人要少,并且喝纯净水的城市人群明显缺乏各类微量元素,且数量远远大于喝含矿物质元素水的城市。
马丁·福克斯博士表示,水的矿物质元素和心脏病死亡率有确定的、清楚的关系,并且能够为人体补充各类矿物质元素,我们应尽可能饮用含矿物质元素的水,水中含有适当的矿物质元素和TDS是健康饮用水的两个有益特点。
由此可见,宝宝在成长过程中也需要大量的营养物质,所以小编建议大家尽量为宝宝选择低矿化的饮用水。这也是古鄯冰泉倡导的健康饮水方式,既能补充微量元素,又不会给身体代谢增加负担。饮水无小事,希望大家都能重视饮水健康。
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